Excursions et activités à Fogo

Découverte de Chã das Caldeiras
Visite de Chã das Caldeiras, village situé dans le cratère, au pied du volcan et des principaux centres d’intérêts de Parc national avec dégustations de produits locaux.
Départ depuis votre hôtel à São Filipe en direction de Chã das Caldeiras, village situé dans le cratère, au pied du volcan, l'un des paysages les plus incroyables de ce pays, celui de l'éruption volcanique de 1951 et de 2014. Visite des principaux centres d’intérêts de Parc national. Visite de la zone d'irrigation par compte-goutte, des vignes, des plantations de café et de l’artisanat local. Déjeuner à Portela, dans un restaurant de cuisine typique, accompagnée de vin produit à Chã das Caldeiras, vous pourrez déguster le fromage et le café local.

Inclus: déjeuner (sans boissons) et guide francophone. Durée: 7h00
Tous les jours.

Découverte de Mosteiros
Visite de Mosteiros située au nord de l’île en passant par Espigão et Cova Figueira, Mirador, la forêt de Monte Velha et les salines
Départ depuis São Filipe, pour la visite du sud de l’île en passant par Espigão et Cova Figueira, une occasion d'avoir une vue complète sur le volcan avec la lave qui se jette à la mer suite à l'éruption de 1951. Continuation vers Mosteiros située au nord de l’île, 2ème plus grande ville de Fogo. Visite des plantations de café. Déjeuner dans un restaurant local pour apprécier les produits locaux. Continuation vers Mirador pour une vue panoramique de la ville et arrivée à la forêt de Monte Velha. De retour à votre hôtel, passage par Salinas, petite plage d'eaux cristallines et de sable noir, avec possibilité de baignade.

IInclus: déjeuner (sans boissons) et guide francophone. Durée: 7h00
Tous les jours.

City Tour de São Filipe
Visite de la ville de São Filipe avec ses maisons colorées, décorées avec des carreaux en céramique et ses maisons de type colonial.
Visite guidée pour connaître l'histoire de la ville de São Felipe avec ses maisons colorées, décorées avec des carreaux en céramique et ses maisons coloniales (sobrados). Visite du marché municipal et de l’église principal. Déjeuner dans un restaurant local

Inclus: déjeuner (sans boissons) et guide francophone. Durée: 4h00
Tous les jours.

Soirée typique capverdienne à São Filipe
Une authentique nuit capverdienne en écoutant de la musique locale en direct, tout en savourant le plat le plus célèbre de l’île de Fogo, «Djagacida». br />Profitez d'une authentique nuit capverdienne en écoutant de la musique locale en direct, tout en savourant le plat le plus célèbre de l'île de Fogo, "Djagacida". Il est cuit d'une manière très particulière et se compose de haricots et de maïs, généralement accompagnés de poisson et de viande.

Inclus: guide francophone. Durée: 3h00.
Tous les jours.

Gastronomie traditionnelle, Djacacida
Cours culinaire chez Madame Luísa pour préparer le plat typique de l’île de Fogo, le fameux «Djagacida».
Une leçon sur la préparation du plat typique de l’île de Fogo, le fameux « Djagacida». Ce cours culinaire se fait à la maison de Madame Luísa, une habitante locale.

Inclus: guide francophone. Durée: 5h00
Tous les jours.

Promenade gastronomique
Visite de la ville de São Filipe à travers sa gastronomie et ses vins locaux.
L'île de Fogo a une gastronomie authentique et cette visite, vous fera découvrir et déguster les collations et les boissons les plus traditionnelles. Arrêt dans des endroits très spéciaux tels que le café Djarfogo ou le marché municipal, pour déguster des produits tels que : cacahuètes, fruits tropicaux locaux comme le cimbron, le barneda ou la figue typique de Chã ; les tartes au fromage de la mythique boulangère Maria August, les pâtisseries locales (fanana, batanguinha ou fritada) ; le célèbre fromage de chèvre de Fogo ; café et thés de plantes locales très appréciés des Foguenses. Ensuite déjeuner dans un restaurant typique pour savourer des plats tels que le totoco (viande cuite avec de la semoule de maïs, djagacida (plat composé de haricots et de maïs, accompagné de viande et de poisson), accompagné de l'incroyable vin de Fogo.

Inclus: guide francophone. Durée: 5h00
Tous les jours.

Trekking Crater 2014
Ascension vers le dernier cratère formé à la suite de la dernière éruption volcanique sur l’île de Fogo en 2014 à 2’060 m d’altitude.
C'est l'occasion d'explorer le plus récent cratère de la caldeira, le Pequeno Pico et de voir les destructions qu'il a causé́. La chaleur du sol à certains endroits et l'odeur de soufre nous rappellent l'activité́ récente du volcan et nous donnent une réelle impression de la destruction causée par les coulées de lave de cette éruption.

Inclus: guide francophone. Durée: 3h00. Difficulté: moyen.
Tous les jours.

Trekking Volcan Big Peak
Ascension jusqu’ au plus haut sommet du Cap Vert à 2829 mètres d’altitude.
Le long de la montée et du point le plus élevé́, vous pourrez admirer une vue complète de Chã das Caldeiras et même de l'île de Santiago et de Brava. C’est de ce point privilégié, qu’il est possible d’avoir la notion complète des dégâts et des formations que les successives éruptions de ce volcan ont apporté à Fogo. A partir d’ici, on prend réellement conscience de la dimension des éruptions successives.

Inclus: guide francophone. Durée: 5h00. Difficulté: difficile.
Tous les jours.

Salinas Tours
Visite de la ville de São Filipe, des Salinas de São Jorge et Ribeira Filipe.
L’excursion commence par une visite de la ville de São Filipe, notre patrimoine culturel national, où vous pourrez voir les anciennes maisons coloniales appelées "Sobrados". Ensuite, visite de Salinas de São Jorge et le port de lave naturel, où nous pourrons profiter la fraicheur des eaux claires sur la plage de sable noir. Continuation vers Ribeira Filipe, avec un arrêt au point culminant, avec vue panoramique des plantations de café, jardins fruitiers et potagers. Passage devant un impressionnant arbre "Calabaceira", l'un des arbres les plus anciens de l'île, âgé d'environ 200 ans. Le fruit de calabaceira est utilisé́ pour faire une liqueur locale, le punch calabaceira, que vous aurez l'occasion de déguster. Visite de l'Église São Lourenço, la plus ancienne de l'île et du cimetière adjacent.

Inclus: guide francophone. Durée: 4h00.
Tous les jours.